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禹城水资源丰富,地下水总储量11.6亿立方米,可开发利用量4.7亿立方米。劳动力总数为24.02万人,占总人口的47.2%。劳动力资源十分丰富,并且有相当数量的大中专和职业院校毕业生,劳动力整体素质较高。土地资源丰富,劳动力充足,盛产粮食、棉花、大豆、花生、果品、蔬菜、肉牛、肉鸡、肉兔等,是国家重要的商品粮、优质棉、瘦肉型猪生产基地和联合国棉花技术研究基地,是华北地区第一批农业引用外资项目市、全国黄淮平原农业开发先期试点市、示范市。