夏津是个开发较早的并以种植业为主的农业区。主要作物有棉花、小麦、玉米、谷子、花生、大豆等，尤以植棉见长，素有“银夏津”之称。夏津植棉历史悠久，自元朝引种棉花，明朝洪武24年（公元1391年）人均植棉2．05亩，清末民初棉田占耕地的70％。解放后，农业生产水平迅速提高，棉花生产又有新突破。
    林果业是夏津县的第二大优势产业，纵贯全县境内的两条黄河故道，为林果业发展创造了得天独厚的自然条件，大堤内外，果树密布绵延数十公里。全县共有果园17万亩，果品品种达20余种，主要有桃、梨、杏、苹果、桑堪、葡萄、山楂等，年产量1亿多斤，素有“小杂果之乡”的美誉。
    全县林地总面积18．4万亩，其中用材林1.5万亩，经济林13．6万亩，林木覆盖率为22．74％，木材蓄积量43万立方米，年可供采伐1．2万立方米，1991年被评为全国林业生产先进单位和平原绿化达标县。